Vitamín D – zázračná mikroživina

Keď sa povie vitamín D, každý vie, o čom je reč, ale už nevie, kde ho má hľadať alebo na čo slúži. Vitamín D je veľmi dôležitý pre naše zdravie a pre našu imunitu. Tento vitamín sa radí medzi mikroživiny, ktoré sú nepostrádateľnou zložkou našej stravy.  

Je účinný už v malom množstve. Jeho odporúčaný denný príjem je 800–1200 IU

Prečo je vitamín D taký dôležitý?

• ovplyvňuje látkovú výmenu vápnika
• je dôležitý pre zdravé kosti a zuby
• vytvára a reguluje pôsobenie inzulínu podžalúdkovou žľazou
• pomáha udržiavať zdravé svaly
• má priaznivý efekt na srdce a krvný tlak
• ovplyvňuje mozgovú aktivitu
• podporuje imunitný systém

Ako získať vitamín D a kde ho hľadať?

Existujú 3 spôsoby, ako vitamín D získať:

1. Pobytom na slnku

Dni sa predĺžili, slniečko nás šteklí do tváre, vyčarí nám na tvári úsmev a zlepšuje sa nám aj nálada. Zároveň nám slnečné lúče dokážu dodať do kože až 90% vitamínu D. Konkrétne prirodzeného vitamínu D3.

Vitamín D3 sa v našom tele, teda v koži vytvára vďaka UVB žiareniu. Ale to neznamená, že musíte svoje telo vystavovať každodenne slnku a riskovať rakovinu kože. Najmä pre osoby so svetlou pleťou to nie je ideálne riešenie.

Určite je dôležité používať opaľovacie krémy s vysokým A a B faktorom ako prevenciu proti rakovine kože.  Opaľovacie krémy síce zabránia čiastočnému vniknutiu vitamínu D do kože, ale na absorpciu vitamínu D bohato stačí, keď budete pravidelne tráviť čas vonku a mať odhalenú tvár, krk alebo ruky.

5 tipov pre správne a zdravé opaľovanie

• Rozumne sa opaľujte čo možno najčastejšie
• Použite betakarotén ako základný prírodný preventívny ochranný prostriedok
• Neumývajte sa mydlom a sprchovým gélom po opaľovaní – iba vodou
• Používajte opaľovacie krémy s vysokým faktorom
• Najideálnejší čas opaľovania na získanie vitamínu D je medzi 10–16 hodinou

Vitamín D (podľa vedcov) reguluje činnosť vo všetkých tkanivách. To vysvetľuje, prečo v zimných mesiacoch toľko trpíme chrípkou, keď je nedostatok slnečného žiarenia.

Málo slnečného svitu znamená málo vitamínu D.

Ľudia, ktorí majú vyššiu hladinu vitamínu D, sú menej chorí než ich rovesníci s nižšími hladinami.

Ale teraz pozor, UVB žiarenie neprechádza cez sklo, takže ľudia, ktorí sú celý deň v práci, v aute alebo doma, sú veľmi ohrozenou skupinou a môžu trpieť nedostatkom vitamínu D. Oblačnosť redukuje UV žiarenie až o 50 %.

V ČR sa uvádza, že vitamín D je možné naposledy získať v prvom septembrovom týždni a najskôr asi v polovici apríla. A preto by sme sa mali zamerať na celoročné získavanie tohto vitamínu z potravy.

Opaľovanie v soláriu škodí

Mnohí veria, že opaľovaním v soláriu získajú patričnú dávku vitamínu D, ale nie je to úplne pravda. Mnohí lekári vám potvrdia, že žiarenie zo solária v našom tele nestimuluje prakticky žiadnu tvorbu vitamínu D a môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny kože o 75%. Všeobecne teda žiadne prístroje vydávajúce UV žiarenie nie sú odporúčané na liečbu nedostatku vitamínu D.

Pri liečbe nízkych hladín vitamínu D je pomer rizík a prínosov priaznivejší v prospech suplementácie vitamínom D oproti používaniu UV žiaričov.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) považuje prístroje vydávajúce UV žiarenie za karcinogény 1. kategórie, pretože preukázateľne zvyšujú riziko vzniku melanómov aj nemelanómových karcinómov kože.

2. Potravou

Vitamín D nájdete v našom jedálničku konkrétne v tučných rybách ako je makrela, sleď, losos, tuniak, sardinky. Vitamín D môžete objaviť aj v niektorých hubách ako sú šampiňóny, líšky alebo vo žĺtku a v pečeni.

Napr. porcia lososa s 150 g pokryje odporúčanú dennú dávku vitamínu D. Lacnejšou alternatívou sú rybičky v konzerve alebo tuniak v konzerve. Nájdete ho aj v mliečnych výrobkoch a masle.

3. Doplnky stravy – synteticky vyrobený vitamín D2

Súčasné vedecké výskumy ukazujú, že väčšina Európanov trpí v zimných mesiacoch nedostatkom vitamínu D a mala by ho dopĺňať pomocou syntetických prípravkov.  Tu určite odporúčame uprednostniť pevnú formu pred ostatnými.

Vitamín D získavame z 80–90 % zo slnečného žiarenia a z 10-20 % z potravy

Môžeme sa vitamínom D predávkovať?

Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch a tuk sa v organizme ukladá. To znamená, „áno“ do určitej miery sa ním predávkovať môžeme. Predávkovanie hrozí pri nadmernej konzumácii syntetických prípravkov vo forme tabliet, kapsúl a pod. Predávkovanie potom má zlý vplyv na obličky a spôsobuje obličkové kamene.

Aké sú prejavy nedostatku vitamínu D?

Medzi hlavné nedostatky sa radia :

• Zvýšená kazivosť zubov a krvácanie ďasien
• Bolesť svalov a kostí
• Veľká únava
• Nespavosť, mrzutosť, smútok, zmeny nálad, melanchólia a precitlivenosť
• Osteomalácia
• Osteoporóza

Chcete vedieť o makroživinách viac? Alebo zistiť, ako sa vhodne stravovať s prihliadnutím na potreby vášho organizmu? Kontaktujte Markétu, našu odborníčku na zdravú výživu priamo na jana@deadiacosmetics.cz. Rada vám poradí a zodpovie akékoľvek otázky ohľadom tohto článku, ale aj iných tém.